今日のメニューを紹介します!(^^)!
ミニ菜めし、冷やし牛とろ茶そば、鱧しんじょと根菜の煮物、
きゅうりのだし正油和え、フルーツ
土用の丑の日には、「う」の付く食べ物で無病息災を祈願すると
言われています。丑＝牛なので、由来からすると牛を食べるのが
自然ですが、仏教の影響が強い日本では、肉食の文化は根付きませんでした。
とはいえ牛は「土畜」とも呼ばれ、脾胃(脾臓と胃腸)を養うとされ、
胃腸が疲れて体力が落ちている時に食べる良い食材の1つです。
